Bore

Indications

Posologie du bore

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Ostéoporose et arthrose

Les données sont insuffisantes pour suggérer un dosage. Pour prévenir l'ostéoporose, certains auteurs recommandent de consommer de 3 mg à 6 mg par jour de bore, de préférence sous forme alimentaire (noix, légumineuses, fruits secs, fruits et légumes).

Description du bore

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Le bore est un élément chimique que l’on retrouve naturellement dans l’environnement, combiné à d’autres éléments pour former des borates. Bien que l'on sache que les plantes ont besoin de bore pour croître et se développer normalement, on ne sait pas encore s'il en va de même pour les humains. On connaît en fait peu de choses sur le rôle de cet oligo-élément dans la physiologie humaine. Pour cette raison, certains ne le considèrent pas encore comme un nutriment essentiel et aucun apport nutritionnel recommandé (ANR) n'a été établi à son égard.

On se doute qu’il joue un rôle dans la reproduction, la croissance, les fonctions cognitives ainsi que dans plusieurs processus physiologiques, en raison de son activité dans les membranes cellulaires. On pense également qu’il participe au développement des os, car il contribue au métabolisme du calcium, du magnésium et de la vitamine D.

Historique du bore

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Isolé simultanément pour la première fois en 1808 par les chimistes français Joseph Gay-Lussac et Louis Thénard ainsi que par le Britannique Sir Humphrey Davy, le bore fut surtout utilisé comme pesticide agricole et comme agent de conservation alimentaire.

C'est au cours de la seconde moitié du XX^e siècle que les chercheurs ont commencé à s'intéresser à la possible utilité du bore pour la santé humaine.

Sources alimentaires

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On le trouve principalement dans les légumes-feuilles (chou, laitue, poireau, céleri, etc.), les fruits (sauf ceux du genre citrus), les légumineuses et les noix. Parmi les aliments les plus riches, on compte l'avocat, l’arachide, la prune, le raisin, la poudre de chocolat et le vin. Cependant, en Amérique du Nord, les apports en bore proviennent principalement du café, du lait, des pommes, des légumineuses et des pommes de terre¹.

L'apport quotidien moyen, aux États-Unis, se situe à 0,96 mg pour les femmes et à 1,17 mg pour les hommes. Il est plus élevé chez les végétariens soit de 1,29 mg à 1,47 mg par jour².

Carence

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Le bore n'étant pas considéré comme un nutriment essentiel, on ne peut parler de carence. Des études épidémiologiques indiquent cependant que, dans les endroits où l'apport en bore est de 1 mg ou moins par jour, la fréquence des problèmes arthritiques est nettement plus importante que dans les régions où l'apport quotidien se situe entre 3 mg et 10 mg par jour³. On a également remarqué que les personnes arthritiques présentaient systématiquement un taux de bore inférieur à celui des personnes ne souffrant pas de cette affection.

Recherches

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 Arthrose. Vers le début des années 1960, quelques cas cliniques éveillent l'intérêt des médecins et des chercheurs : des arthritiques voient leurs douleurs réduites par une supplémentation en bore; et des données épidémiologiques indiquent que, dans les endroits où l'apport en bore est de 1 mg ou moins par jour, la fréquence des problèmes arthritiques est nettement plus importante (de 20 % à 70 %) que dans les régions où l'apport quotidien se situe entre 3 mg et 10 mg par jour (de 0 à 10 %)³. L'analyse des os et du liquide synovial de personnes arthritiques a par ailleurs démontré que ces dernières présentaient des taux de bore moins élevés que ceux des personnes ne souffrant pas de cette affection.

Une seule étude clinique portant sur 20 sujets a été publiée au sujet de l’effet du bore sur l’arthrose : les participants ont noté une légère amélioration de leur état après avoir pris 6 mg par jour de bore durant 8 semaines, mais ces données sont beaucoup trop préliminaires pour conclure à l’efficacité du bore⁴.

 Ostéoporose. Les résultats de trois études préliminaires menées auprès de femmes postménopausées (30 sujets en tout) indiquent qu’une supplémentation en bore peut améliorer l'absorption du calcium et ainsi réduire la perte de densité osseuse^5-7.

Divers

Cancers. Des essais in vitro pointent vers un effet protecteur du bore contre le cancer de la prostate⁸. En comparant les régimes alimentaires de 8 720 hommes âgés en bonne santé avec ceux de 95 hommes atteints du cancer de la prostate, des chercheurs américains ont constaté que le risque de ce cancer chez les hommes consommant le plus de bore par jour était 2 fois moins élevé que celui des hommes qui en consommaient le moins⁹. Plus récemment (en 2007), des chercheurs américains ont établi une corrélation entre une teneur élevée en bore de l’eau du Texas et un risque réduit de cancer de la prostate et de décès dus à ce cancer¹⁰. En revanche, une autre étude épidémiologique, aussi publiée en 2007, n’a pas trouvé de lien entre une alimentation riche en bore et un risque réduit de ce cancer¹¹. Le débat reste donc ouvert.

Ménopause. Des études préliminaires indiquent qu’une supplémentation en bore fait augmenter le taux sanguin d’oestrogène chez les femmes postménopausées^5,6. Même constatation au cours d’une étude croisée à double insu portant sur 43 femmes souffrant de malaises attribuables à la ménopause. Toutefois, dans ce cas, la supplémentation en bore a fait augmenter leurs malaises plutôt que de les soulager¹². Bien qu’on pense que le bore, le magnésium et certains facteurs jouent un rôle complexe dans la régulation du taux d’oestrogène, on n’est pas sûr de l’influence directe du bore dans ce processus physiologique.

Masse musculaire. Un essai clinique préliminaire auprès de 19 hommes s'adonnant à la musculation n'a fait ressortir aucune différence entre la supplémentation en bore (2,5 mg par jour durant 7 semaines) et la prise d'un placebo au chapitre de l’augmentation de la masse musculaire et du taux de testostérone¹³.

Précautions

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Effets indésirables

• Le bore ne présente aucune toxicité chez les adultes jusqu'à concurrence de 20 mg par jour. Des doses massives (plus de 1 000 mg par jour) pourraient perturber le système digestif, occasionner des irritations cutanées et provoquer une perte de cheveux.
• Les autorités médicales américaines et canadiennes ont fixé un apport maximal tolérable de bore¹⁴. Il s’agit de la quantité quotidienne la plus élevée qu'on peut prendre de façon continue sans risque probable de souffrir d'effets indésirables.

Apport maximal tolérable en bore

Source : Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc, 2000.

Interactions

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Avec des plantes ou des suppléments

• Aucune connue.

Avec des médicaments

• Théoriquement, une supplémentation en bore pourrait augmenter l'effet d'un traitement aux hormones de remplacement.