Yerba maté
À propos du yerba maté
Le yerba maté est une boisson stimulante obtenue en infusant les feuilles d’un arbre originaire d’Amérique du Sud, où les peuples indigènes en boivent depuis les temps les plus anciens.
Le principal ingrédient actif du yerba maté est la caféine. Ses feuilles en contiennent environ 1 %, ce qui donne une boisson avec un peu plus de caféine qu'une tasse de thé et un peu moins qu'une tasse de café. Pour plus de détails sur la caféine, consultez notre fiche.
On s’en sert pour...
| Améliorer la vigilance et lutter contre la fatigue, à court terme. |
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| Améliorer les performances cognitives à court terme. | |
| Combattre la fatigue mentale et physique à court terme. |
Dosage
Sur les tablettes. Comme boisson, le yerba maté se vend en feuilles séchées (pour infusion) ou en poudre que l’on dissout dans de l’eau chaude. Il existe aussi des extraits que l’on retrouve dans divers produits dits amaigrissants. |
Vigilance, performances cognitives, fatigue physique et mentale
Il faut généralement une dose d'au moins 60 mg de caféine (plus pour les grands consommateurs de caféine) pour obtenir un effet notable sur la vigilance et les performances cognitives, effet qui peut durer quelques heures. Une tasse de café contient de 75 mg à 180 mg de caféine.
Remarque. Dans certains pays d'Amérique du Sud - où l’on boit le yerba maté au lieu du café ou du thé -, la consommation moyenne est de 27 g de feuilles séchées par jour, ce qui représente près de 300 mg de caféine. Les dosages « médicinaux » qui suivent sont nettement plus faibles. Ils sont fondés sur les posologies suggérées par la Commission E allemande. |
- Feuilles séchées. Prendre jusqu’à 2 g par jour.
- Infusion. Infuser 2 g de feuilles séchées dans 150 ml d'eau bouillante durant 5 à 10 minutes. Prendre de 1 à 2 tasses par jour. Pour le yerba maté en poudre, suivre les directives du fabricant.
- Extrait fluide (1:1). Prendre 2 ml, de 1 à 2 fois par jour.
- Teinture (1:5). Prendre 10 ml, de 1 à 2 fois par jour.
Précautions
Prudence
- Dans le cadre d’études faites sur des populations d’Amérique du Sud, des chercheurs ont associé une très grande consommation de yerba maté à une incidence élevée de divers cancers, dont ceux de la bouche, du larynx et de l’oesophage.
- Voyez aussi notre fiche sur la caféine.
Contre-indications
- On déconseille le yerba maté aux femmes enceintes ou qui allaitent parce qu’on ne connaît pas son effet sur le foetus et le bébé.
- Certaines préparations commerciales peuvent contenir des champignons microscopiques, qui peuvent faire courir un risque d’infection aux personnes ayant un système immunitaire déficient.
- Voyez aussi notre fiche sur la caféine.
Effets indésirables
- Les effets indésirables du yerba maté sont attribuables à la caféine qu’il contient. Pour plus de détails, voyez notre fiche sur la caféine.
Interactions
Avec des plantes et des suppléments
- Les effets stimulants du yerba maté s'ajoutent à ceux des aliments, boissons et autres produits qui contiennent de la caféine.
Avec des médicaments
- Voyez notre fiche sur la caféine.
